Manger : conseil
Un conseil de base, le plus important de tous
Une casserole d’eau qui chauffe doit toujours être couverte, c’est quatre fois moins d’énergie consommée, oui quatre fois moins !
Le goûter des enfants
Ah oui Ces emballages déments pour cent vingt deux grammes doom au chocolat ! Et les enfants qui prennent ces habitudes... Pourtant, faire eux mêmes des gâteaux, ils aiment ça, surtout quand on les aide. Ça devient un jeu. On peut faire des cookies le dimanche et les manger au long de la semaine, au petit déjeuner ou au goûter.
Le soja texturé
Manger de la viande aujourd’hui ? Chacun commence à comprendre... Un petit rappel : soixante pour cent de la production nationale d’antibiotiques est utilisée dans l’élevage ! Le meilleur moyen d’affaiblir son immunité : le rôti ! Quelle tristesse...
En attendant que les éleveurs retrouvent leurs marques, on peut adopter le soja texturé. Il en existe trois tailles petits cubes pour des sautés en sauce, émincés à la chinoise et miettes pour imiter le steack haché. Bien cuisiné, en parfumant l’eau de cuisson par exemple, ça peut ressembler à de la viande comme deux gouttes d’eau. Hachis parmentier économiques, bolognaises diététiques, farces toujours disponibles. A moins d’un euro le plat pour quatre personnes ! Et comme on peut le conserver longtemps, et que, par e, nous pouvons garder le beurre dans un beurrier, que nous mangeons souvent nos quelques surgelés aussitôt achetes, que les yaourts maison sont bons et faciles à faire avec une yaourtière, on pourrait tous finir par jeter nos frigos... Chiche ?
Attention toutefois à ne pas abuser du soja. Il peut provoquer des allergies et les études par cristallisation sensible ont montré que le soja ne se conservait pas bien, encore moins que les produits laitiers.